For at bruge skal du lægge grillristen fladt på grillen eller bagepladen og placere maden direkte på risten. Fordi metallet leder varmen jævnt, forhindrer det lokal overophedning og forbrænding, mens det porøse design tillader fedt at dryppe af, hvilket reducerer madens fedtethed.
Ved bagning kan den bruges som et afkølingsstativ for at hjælpe kager, småkager og andre fødevarer med at afkøle hurtigt og dræne overskydende fedt. For at rengøre skal du blot tørre stativet af med en blød børste eller svamp; dens korrosionsbestandige-egenskaber forhindrer skader fra hyppig vask. Undgå at bruge skarpt værktøj til at ridse stativet, da det kan beskadige metaltrådene.
