Først skal du for-forbehandle grillstativet før brug. Rengør overfladen af grillristen med en børste, og opvarm den derefter over bål i et stykke tid. Brug derefter køkkenpapir gennemvædet i olie til at dække grillstativet jævnt; dette vil danne en beskyttende film og mindske klæbning.
For det andet har selve maden også brug for opmærksomhed. Ved marinering af mad vil tilsætning af en passende mængde olie gøre overfladen mere smurt. Alternativt kan du på forhånd pensle et tyndt lag madolie på maden for yderligere at mindske risikoen for at sætte sig fast.
For det tredje skal du kontrollere varmen og grilltiden. Undgå at bruge for høj varme, da høje temperaturer vil få maden til at dehydrere hurtigt og klæbe til stativet. Når du ser maden begynder at skifte farve og viser tegn på tilberedning, skal du vende den omgående for at reducere kontakttiden mellem maden og grillristen.
Til sidst, under grillprocessen, børst grillristen med olie efter behov for at bevare dens glathed.
